Interview de 50degres.com


Pouvez-vous nous présenter votre projet ?
50 degrés essaye de regrouper en un seul endroit tout ce qui touche à l'apéritif ; les recettes de cocktails, mais aussi la cuisine des petits fours, antipasti, tapas...
Les accessoires utiles ou l'origine de certaines préparations.

Depuis combien de temps est-il en ligne ?
Depuis mars 2011, c'est un site tout nouveau. Mais j'espère bien qu'il deviendra un classique de la convivialité.
D'où vient le nom ?
50°est la teneur moyenne en alcool d'un bon rhum agricole ; une base très classique pour réaliser une grande variété de cocktails.
D'où est venu l'idée de créer un tel projet ?
J'aime surprendre mes amis avec de nouvelles saveurs et je me suis rendu compte qu'il n'y avait pas de site véritablement dédié au sujet ; les cocktails d'un coté, la cuisine ailleurs, le vocabulaire ou les accessoires autre part...
A qui votre projet est-il destiné ?
A tous les amateurs qui veulent expérimenter de nouveaux goûts lors d'un moment de fête.
Que propose t-il de plus que la concurrence ?
Toutes les infos sur un même site au lieu d'êtres dispersées.
Combien de personnes travaillent sur ce projet ?
Je suis presque seul normalement, mais ma femme m'aide en faisant une partie des photos, et en goûtant mes préparations.
Combien de visiteurs le visite chaque jour ?
Le site commence tout juste sa vie ; donc le trafic est encore modeste mais s'accroit régulièrement.
D'où proviennent les visiteurs ?
Moteurs de recherches, annuaires gastronomiques, accès direct...
Comment voyez-vous ce projet dans les années à venir ?
Élargissement important du choix de recettes proposé dans toutes les rubriques.
Quelles sont les nouveautés à venir ?
Création de nouvelles rubriques comme des explications sur le choix des accessoires et outils.
Visiter : 50degres.com

Le 20/05/2011 à 09:27 par Eric, je suis le créateur et webmaster du site ; je suis aussi le cuistot et le goûteur.

Exemples de pages que vous trouverez sur ce site


Les recettes de cocktails

C'est le point d'accès pour se choisir une recette de cocktail.

Visiter : Les recettes de cocktails

Les recettes de cuisine

L'entrée idéale pour choisir une recette qui va pouvoir rehausser le cocktail que vous venez de réaliser.

Visiter : Les recettes de cuisine

Le lexique

Le vocabulaire du bar et celui de la cuisine trouvent leur explications ici.

Visiter : Le lexique